Semifreddo budinoso (e veloce) alle Fragole

Buon inizio settimana!!! Maggio, che ormai si va concludendo, è il mese delle fragole. Beh, io ancora non le avevo utilizzate....dovevo rimediare subito.....avendo poco tempo a disposizione e tantissimi prodotti della San Martino mi son detta quasi quasi......ci faccio qualcosa di fresco!!!!! Ecco gli ingredienti:

2 bustine di preparato per budino alla vaniglia (San Martino)
1 lt di latte (meglio se intero)
200 gr di fragole
6 cucchiai colmi di zucchero
qualche savoiardo
alkermes

In un pentolino mescolare il preparato per budino e lo zucchero, aggiungere pian piano tutto il latte, avendo cura di non creare grumi. Sarete facilitati se per questa operazione userete la frusta. Mettere il tutto sul fuoco medio e, sempre mescolando, fatelo cuocere per 3 minuti dopo che inizia a bollire. Spegnetelo e lasciate un pò raffreddare.
Nel frattempo taglia a cubetti le fragole, cospargetele con un pò di zucchero e ponetele sul fondo di una stampo di plumcake in silicone.(Se non lo avete in silicone basta foderarlo di pellicola.
Versateci il budino sopra.
Prendete i savoiardi e spennellateli con dell'alkermes, poneteli in vetta al vostro budino( che poi sarà la base) avendo cura di coprire tutti gli spazi.
Quando sarà freddo ponetelo in frigo per 6-7 ore.
Toglietelo dallo stampo e decorate con una fragola fresca.