lunedì 12 marzo 2012

Sedanini Porri e Salsiccia

Buon inizio settimana a tutte!! State assaporando anche voi l'arrivo della primavera?! Io e il mio ragazzo nel fine settimana ci siamo dedicati alla cura del giardino e a lunghe passeggiate in mezzo al verde.....!!! Quanto mi piace vedere gli alberi che iniziano a fiorire!!! E con la scusa, abbiamo anche piantato un bel ciliegio in giardino.....aspettando i frutti che verranno tra qualche anno!!!
La ricetta di oggi è un classico, molto molto saporito e che non stanca mai. Veloce da preparare in caso di ospiti improvvisi!

Ingredienti x 2

160 gr di pasta formato "sedanini"
1 salsiccia
1 cuore di porro
50 ml di panna
Vino bianco

Mentre buttiamo la pasta in acqua bollente salata, in una padella cominciamo a preparare il sughetto.
Mettiamo a far rosolare in  2 giri d'olio il porro affettato. Dopo qualche minuto aggiungiamo la salsiccia a pezzettini, rosoliamo e sfumiamo con un pò di vino bianco. Mettiamo un pò d'acqua, incoprechiamo e lasciamo cuocere per 10 minuti. Se l'acqua non si è ancora assorbita, alziamo la fiamma. A questo punto unite la panna, i sedadini scolati, saltate e servite!


28 commenti:

  1. Che belli cremosi da provare con il porro che adoro!!
    bravissima un'abbraccio ^_^

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  2. davvero un ottimo primo piatto..strepitosooooooooo!!!

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  3. Che "invidia" il giardino, l'unica cosa che mi manca della vecchia casa :( Ottimi questi sedanini, adoro il porro, rende tutto più goloso, e assieme alla salsiccia forma una coppia super!Baci

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  4. mmmh sono proprio invoglianti!

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  5. I porri mi piacciono da morire e li utilizzo anche io molto, la salsiccia piace da morire a mio marito...il piatto perfetto che unisce le passioni di entrambi! A presto!

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  6. Buonissima questa pasta!!! Anche io amo passare dei fine settimana all'aria aperta, peccato che ieri sono stata un po' influenzata! Recupererò il weekend prossimo! ;-)
    Un bacione, ciao!!!

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  7. Ottimo primo ricco e gustoso:-) bacioni

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  8. Da me ieri faceva troppo freddo, c'era un ventaccio e non si poteva stare fuori!Aspetto con ansia la primavera per godermi un pò di sole!Ottimi i tuoi sedanini,sono molto gustosi!Ciao

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  9. Buoni buoni questi sedanini!!
    Buona settimana!

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  10. Che buono questo primo e poi con i porri!!!!!!!!!!!Brava

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  11. Buonissimo questo piatto! Pure tu pollice verde!! Bravissima!!

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  12. I porri sono delicatissimi! Mi piace il tuo piatto, è una bella idea da rifare ^_^

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  13. Uhmmmmmmmmmmmmmm, che cremina!!!!Ma lo sai che i porri si usano poco ma sono molto duttili in realtà??quindi BRAVISSIMAAAAAAAAAAAAAA!!!un grande abbraccio !!!

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  14. che gusto! io al posto della panna metto la senape spalmabile, proverò la tua versione più delicata nel gusto. Un bacio

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  15. Che bellissimo piatto...mi piace la salsiccia con la panna...e bella l'idea di piantare un ciliegio..
    Un bacione e buon inizio di settimana!!!!

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  16. Che bel piatto di pasta; ho ancora dei porri da sterminare in frigo, gli ultmi dell'orto!!!!
    Qui da me vento e freddo, la primavera ancora si fa attendere e con essa le tanto sospirate passeggiate.

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  17. Buonaaaaaaa... davvero tanto gustosa! baci e buona giornata :-)

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  18. Una vera delizia!!! A quest'ora poi...!!!!!

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  19. Ciao .... come ti vedo e mi piace condividere e imparare nuove ricette come il vostro .. desiderano partecipare al mio blog e la condivisione di facebook fa sempre molto di più ... dal VIGO SPAIN ... Many Kisses Marimi

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  20. ma che piatto semplice e goloso bravissima ciao :)

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  21. Che buona, dalla foto sembra una specie di carbonara, ma è veramente deliziosa!!!

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  22. Anche noi abbiamo piantato qualche albero da frutto... speriamo di raccogliere qualcosa nei prossimi anni.
    Questo primo è davvero molto saporito.

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  23. Buonissimo!!!!!!!!un accostamento di sapori e profumi!!!!Buona vita e buona cucina

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  24. uhmmm che buoni...anche noi adoriamo le ricette con i porri,brava!
    ti seguiamo volentieri...a presto!

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  25. Bau bau!
    Beati voi che avete un giardino!! Mami e papi non sarebbero in grado di piantare nulla perchè il loro pollice è più viola che verde, ma almeno io potrei correre tutto il giorno! (senza esagerare che poi mi sporco troppo :) )
    Buonissima questa pasta, i porri e la salsiccia mi sembrano un ottimo abbinamento! Ne vorrei proprio un bel piatto :)

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