giovedì 8 marzo 2012

Cupcakes Mimosa : un augurio a tutte voi.

Buongiorno a tutte, e auguri a tutte le donne!!!!!! Non so quante di voi festeggieranno questo giorno, io non l'ho mai festeggiato. Mi piace pensare a questo giorno non come un'occasione per uscire insieme, spendere soldi, festeggiare(ossia tutto il lato commerciale dell'iniziativa)...... ma mi piace pensare a tutte le conquiste sociali ed economiche di cui beneficiamo oggi grazie alle donne di ieri. Nonostante ci sia ancora tanto da fare, perchè per quanto se ne dica, la mancanza di "quei centimetri in più" fa ancora la differenza. Detto questo, oggi vi voglio dedicare questi piccoli dolcetti. Auguri


Ingredienti

Per i muffins

1 vasetto di yogurt naturale
3 vasetti e mezzo di farina
1 vasetto e mezzo di zucchero
1 vasetto di olio di semi
2 uova
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina

Per la farcia e decorazione

250 ml di panna fresca
2 cucchiai e mezzo di zucchero a velo
qualche goccia di aroma alla vaniglia
ananas sciroppate
Ribes


Prepariamo i muffins: ingredienti solidi in una ciotola, liquidi in un'altra. Unire i liquidi ai solidi ed amalgamare il composto. Versate nei pirottini e infornate a 180° per 20 min.
Preparate la chantilly: montate la panna con lo zucchero a velo e l'aroma di vaniglia.
In una ciotola fate a pezzettini l'ananas.
Quando i muffin saranno freddi, tagliategli la calotta, svuotateli e conservate le briciole in una ciotola.
Farciteli con la panna e i pezzettini di ananas.
Riponete la calotta, spalmatela di panna e ricopritela con le briciole conservate.
Spolverizzate di zucchero a velo e ponete un ribes su ogni cupcakes.



Con questa ricettina partecipo al contest Piccole dolci delizie del blog Nuvole di farina



Ed anche al contest "Ricette di Primavera" Di About food





33 commenti:

  1. sono bellissimiiiiiiiiiiii!!!

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  2. Grazie mille, è una ricetta fantastica!! Una rielaborazione più moderna della classica mimosa. Ti aspetto anche con altre ricette eh? un abbraccio

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  3. Sono bellissime, una originale alternativa alla mimosa tradizionale!!!

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  4. Che sfiziosiiiiiiiiiiiiii!!!sono davvero un amore!!!bellissimiiiii, felice 8 Marzo a te carissima!!

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  5. Sono bellissimi e molto GOLOSI!!!!
    Complimenti e auguri per la festa delle donne!!!!!!!

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  6. auguri anche a te... complimenti.. bellissimi dolcetti e buonissimi anche!!

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  7. ma sono troppo carini!! saranno buonissimi oltre che beli ed originali! gnam!!bravissima! e tantissimi auguri ^_^

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  8. ma sono bellissimi grazie!! ne prendo un paio! baci e buon 8 marzo! :-)

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  9. perfette queste piccole delizie.. carine , che dire.. concordo pienamente con il tuo post!

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  10. Augurissimi anche a te!Complimenti per questi deliziosi dolcetti!Ciao

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  11. tanti auguriiii!!!e che buonissimi cupcakes sono veramente golosi ciao :)

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  12. Bellissime monoporzioni brava!! Auguri di cuore !!
    baci
    Anna

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  13. e come hai detto tu la pensiamo alo stesso modo:-) mamma mia questi cupcake pero' sono una vera bonta! e che belli:-) bacioni

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  14. ti comunico che mi sono trasferita su giallozafferano, questo è link esatto del mio nuovo blog :

    blog.giallozafferano.it/lapasticciona .

    Ti aspetto sul nuovo blog con tante novità, ciao

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  15. auguri a te e grazie per l'idea!
    Claudia

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  16. Sono davvero bellissime! Anche il blog è dolce dolce!! Complimenti!!! E auguroni ;)

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  17. Ahah! Stessa idea! ^_^
    Un abbraccio!

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  18. Splendide e perfette in monoporzione!!!!! Auguri a te cara, baci!

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  19. Che belle e che buone !!! Tanti auguri anche a te per la festa della donna !!

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  20. Anche se in ritardo tantissimi auguri e questi mimose monoporzione sono davvero carinissime!!!Un abbraccio!!

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  21. che belli se passi da me c'è un premio per te ciao

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  22. Auguri e condivido in pieno il tuo bellissimo post....
    E che belle queste mignon mimose-
    A presto

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  23. ma che belle che sono complimenti

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  24. sono bellissimi ed originali! bravaaaaa

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  25. bellissime e buonissime, mi unisco ai tuoi sostenitori!

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  26. meravigliosi mi hai fatto venir voglia di un assaggino

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  27. ciao ,ho visto che l'hai già ricevuto ,ma anche io ti ho riservato un premio!

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  28. Bellissimi!!! E auguri anche se un pò in ritardo :D

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  29. Che delicatezza..buoni e belli!!!

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  30. ma che buoni oltre ad essere anche molto belli...

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  31. Ma che belli!!!!
    Complimenti...sei davvero brava
    Mi sono unita ai tuoi lettori con molto piacere!!!
    Ti aspetto da me
    A presto Dany

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