lunedì 21 maggio 2012

Insalata Fredda di Farro

Io adoro le insalate fredde. E adoro il farro. E perchè non unire i due?!! Invece della classica insalata di riso, propongo questa variante nettamente più gustosa. Provatela anche voi!!!

Ingredienti

300 gr di farro perlato
3 lattine di tonno vero sapore Mareblu
4 wurstel sbollentati
1 lattina di mais
300 gr di giardiniera
200 gr di olive denocciolate tra verdi e nere

Versare in acqua bollente salata il farro e lasciarlo cuocere per 25- 30 min. Scolate e lasciate raffreddare.
Tagliate a fettine i wurstel e le olive. Spezzetate a pezzi piccoli la giardiniera.
Unite tutti gli ingredienti al farro, mescolate e lasciate riposare in frigo qualche ora per amalgamare i sapori. A piacere gustare con maionese.


12 commenti:

  1. Le adoro particolarmente.. più delle insalate di riso.. baciotti :-)

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  2. anche io come te adoro le insalate fredde e non solo quelle con l'insalata verde classica, ma ad esempio questa è un'ottima idea fresca ed invitante:)

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  3. anch'io adoro entrambi!!! buonissima e appetitosa ^_^

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  4. una validissima e sana alternativa alla classica insalata di riso, brava!

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  5. Anch'io adoro il farro.....
    Ottima insalata...Mi piace!!!
    Un bacione tesoro!!!!!!!!!

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  6. Buona questa insalata, ottima idea la preparazione con il farro, io non l'ho mai provata, ma la voglio rifare. Ha un aspetto delizioso.

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  7. La faccio spesso e mi piace di più di quella di riso!!

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  8. Adoro le insalate fredde ,proverò anche questa tua ricetta
    ^_^

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  9. Interessante variante x chi come me adora le insalate di riso freddo. Mi sa che devo provare anche la tua versione. Bacioni

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  10. Amo molto l'insalata di farro, la tua è molto invitante! Anch'io la faccio spesso, la mia è buona ma nù poco dietetica!!!La tua è da provare al più presto.
    ciaooo e buona giornata:)

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  11. mi piace molto il farro! bello l'accostamento con il tonno!! a presto :)

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