giovedì 16 febbraio 2012

Stelle Filanti

Buongiorno a tutte/i!!!! Lasciato San Valentino alle spalle, è tempo di un'altro bel motivo di festeggiamenti culinari: il CARNEVALE!!!! E' già un pò di tempo che in giro per i vostri blog mi "delizio" aimè solo gli occhi per  le tante belle ricette....e tutto quel tripudio di fritto!!!! Così, voglio anche io lasciare il mio contributo con questa bellissima ricetta inspirata da Sara Papa, opportunemente modificata da me.



Ingredienti

300 gr di farina 00 Molino Chiavazza
40 gr di burro fuso Inalpi
2 uova
scorza grattuggiata di mezzo limone
50 gr di zucchero
2 cucchiai di liquore Vermouth
un pizzico di sale
coloranti possibilmente in polvere

Mettere in una ciotola la farina, formate una fontana e unite zucchero, uova, burro fuso, liquore e scorza di limone. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo, dividetelo in 3 parti, copritelo con la pellicola e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
Prendete le palline e al centro di ognuna versate il colorante da voi preferito (io ho fatto una pallina al naturale, una di colore rosso e una verde) e impastate fìino al loro assorbimento. Io ho usato coloranti liquidi, purtroppo l'impasto non si impregna per bene del colore, per questo consiglio coloranti in polvere. Stendete ogni composto con l'apposita macchinetta per le sfoglie, e poi passatele alla trafila delle tagliatelle. Ora attorcigliate ogni "tagliatella" attorno ad uno stampo per cannoli, friggete in olio ben caldo e spolverizzate di zucchero a velo quando saranno fredde. Eccole qui, adattissime per una festa di bambini!!!





Con questa ricetta partecipo al contest "I dolci del carnevale" del blog La Cultura del Frumento


Ed al contest "A carnevale ogni ricetta dolce vale" dei blog  Profumi sapori e fantasia e Le ricette di Tina



31 commenti:

  1. Ma che belle!! E che buone!! :-)
    Buona giornata!

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  2. Ma sono stupendeeeee, bravissimaaaaaaaa!!!davvero originali e sfiziose!!!complimenti!!!!Bacioni

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  3. Sono splendide! Un'idea davvero originale brava!!!

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  4. Un'idea davvero bellissima, complimenti, sono irresistibili!!!

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  5. Ma son bellissime... non ce la farei a mangiarle.. ehehe smackkk

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  6. Che bell'idea!! Complimenti sono davvero deliziose, sicuramente buonissime e perfette per carnevale!! :)

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  7. Sono davvero carini e simpatici!
    Baci

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  8. sono bellissimeeeeeeee!!! complimenti..

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  9. Grazie Zenzerina per la tua coloratissima e golosa ricetta..un'abbraccio e buona giornata!!

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  10. Le avevo viste queste stelle filanti, son bellisisme e ti son venute davvero bene!

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  11. Ma che bella idea questi dolcetti!! Sfiziosi e simpatici.. quel che ci vuole per carnevale!!
    Ciao!

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  12. Ma sono troppo simpatici,colorati e allegri
    La ricetta perfetta del Carnevale!!!!! Complimenti davvero!!!!

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  13. Ma che meraviglia!! Io non amo molto i dolci troppo complicati, ma tutto ciò che è fritto e squisito, come queste tue stelle filanti, mi fanno impazzire, brava! E poi la trovo un'idea davvero carina da presentare, aribrava! Mi segno come tua lettrice così non ti perdo di vista :-)
    A presto

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  14. ma sono bellissime queste stelle filanti.. complimenti cara!!

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  15. brava, perfette, viene voglia di soffiarci dentro. a presto

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  16. belle le stelle filanti complimenti

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  17. ma queste stelle filanti sono mervigliose!!! davvero una splendida idea, io non cisarei mai arrivata a creare qualcosa di così originale ma al contempo facile!! bravissima!

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  18. Oltre che buone sono una gioia per gli occhi:-) brava! Un bacione

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  19. Ma sai che sono bellissime!!! Che idea stupenda!!! E poi devono essere anche golosissime!! BRAVISSSSSIMA!

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  20. fantastica idea!!! le farò sicuramente prima della sfilata di sabato. un abbraccio

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  21. A colpo d'occhio sembravano vere!!! Troppo carine!

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  22. eccomiii grazie per esserti iscritta la mio blog e sono corsa subito a vedere il tuo! ma è fanastico! :-) questa idea delle stelle filanti colorate è carinissima!!! Anche nel mio c'è la ricetta per le stelle filanti che fà mia suocera, però non sono colorate! :-) un bacione da Luna:-)

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  23. queste stelle filanti son meravigliose, bravissima!

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  24. Come sono colorate!!!!!!!!!!
    Complimenti!!!!

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  25. Che belle stelle filanti tutte colorate... mettono allegria oltre che una terribile fame!!
    Ti sono venute benissimo.

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  26. Sono bellissime!!! Complimenti! Idea davvero originale e carina!!! :)

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  27. Che belle stelle filanti molto originale brava!

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